Ученые назвали идеальное количество кофе для снижения стресса и риска депрессии

21 марта 2026 в 1774096740
Мстислав Журавлёв / «Зеркало»

Крупное международное исследование показало, что умеренное потребление кофе может снижать риск развития тревожных и депрессивных расстройств. При этом ученые выявили оптимальное количество напитка, при котором эффект наиболее выражен, пишет ScienceAlert.

Работу провели исследователи из Фуданьского университета в Китае. Они проанализировали данные более чем 461 тысячи человек, у которых на момент начала наблюдений не было психических расстройств. Участников отслеживали в среднем на протяжении 13,4 года, сопоставляя их привычки потребления кофе с последующими диагнозами.

Результаты показали, что наименьший риск развития тревожности и депрессии наблюдался у людей, которые пили от двух до трех чашек кофе в день. У тех, кто не пил кофе вовсе или, наоборот, употреблял его в больших количествах, риск был выше.

Особенно неблагоприятным оказалось чрезмерное потребление: у людей, выпивавших пять и более чашек в день, вероятность развития психических расстройств возрастала. Ученые описывают эту зависимость как «J-образную» - умеренное потребление приносит пользу, тогда как слишком низкое или слишком высокое связано с худшими результатами.

Интересно, что аналогичная закономерность сохранялась независимо от типа кофе - молотого, растворимого или даже без кофеина. При этом положительный эффект оказался более выраженным у мужчин, чем у женщин.

Исследователи учли множество факторов, которые могли повлиять на результат, включая возраст, уровень образования, физическую активность и сопутствующие заболевания. Это повышает вероятность того, что именно кофе связан с выявленным эффектом.

Тем не менее, ученые подчеркивают, что работа не доказывает прямую причинно-следственную связь. Данные о потреблении кофе собирались только один раз - в начале исследования, и не отслеживались в дальнейшем.

Авторы предполагают, что положительное влияние может быть связано с биоактивными веществами, содержащимися в кофе. Они могут оказывать противовоспалительное и регулирующее воздействие на мозговые процессы, связанные со стрессом и настроением.

Результаты исследования опубликованы в научном журнале Journal of Affective Disorders. Ученые отмечают, что на фоне роста распространенности психических расстройств даже простые повседневные привычки, такие как умеренное потребление кофе, могут играть важную роль в профилактике.